Barbera D’Asti 2018
Der Barbera D'Asti 2018 ist ein Rotwein, der zu 100% aus Barbera besteht. Es ist ein vollmundiger Wein mit einem weichen Abgang. Dieser Barbera passt hervorragend zu Wild und rotem Fleisch. Weiterlesen
Produktbeschreibung
Der Barbera D'Asti 2018 zeichnet sich durch eine dunkelviolette Farbe aus, mit einem fruchtigen Aroma und intensiven Noten von roten Beerenfrüchten. Weicher, harmonischer Geschmack, guter Körper, ausgezeichnete Struktur mit ausgewogener Säure und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.
Vinifikation
Die besten Traversen werden bei Vollreife streng von Hand in 15 kg Kisten geerntet. Das Abbeeren der Trauben erfolgt schonend mit anschließender Gärung auf der Schale in Edelstahltanks. Dieser Vorgang folgt bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage bei 24-26° C. Regelmäßiges Schlagen und Umpumpen.
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Alessandro Motta
Barbera D’Asti
€10,07€10,95
