Trauben: 70% Nebbiolo - 30% Albarossa. Ein Jahr lang in 500-Liter-Eichenfässern gereift. Intensive ziegelrote Farbe mit violetten Reflexen. Angenehmes und intensives Bouquet. Leichte Tannine. Ideal zu Wild, Schmorbraten und gereiftem Käse. Weiterlesen
Die Weinlese wird bis Ende Oktober verzögert, um die Reifung der Trauben zu fördern, und die Weinbereitung erfolgt in Holzfässern bei niedrigen Temperaturen. Die langsame und verlängerte Gärung verleiht dem Wein ein sehr anhaltendes Aroma und einen vollen und runden Geschmack.
Cascina Bertolotto
€13,00
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