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Montaia

Emilia-Romagna, Cesena

Montaia Vini ist der Name dieses Weinbergs, der sich über 25 Hektar in einem engen Tal in der Nähe von Cesena erstreckt - nur wenige Kilometer von der Adria entfernt. Die Trauben werden hier seit mehreren Generationen im Einklang mit der Natur von Hand geerntet. Dank einer Kombination aus vererbter Erfahrung, einem modernen Produktionsverfahren und einem idealen Mikroklima kommt die Traube hier optimal zur Geltung. Das Ergebnis sind Weine von einer Qualität, die für sich selbst spricht.

Die Weinberge von Montaia Vini, die mit einer außergewöhnlichen Dichte von 6.500 Stöcken pro Hektar bepflanzt sind, liegen auf Hügeln, die den ganzen Tag über Sonnenlicht erhalten. In Verbindung mit einer konstanten Meeresbrise und einem strengen Ausleseverfahren ermöglicht dies dem Winzer, einige Trauben bei der Ernte am Stock zu belassen. Der Vorteil: eine optimierte Reifung und eine höhere Konzentration von Polyphenolen in den Trauben, wodurch die Qualität verbessert wird.

Montaia Vini ist ein neu erbautes Weingut, das die modernsten Produktionstechniken anwendet. Jede Phase der Herstellung, von der Gärung bis zur Abfüllung in die Flaschen, von der Stabilisierung bis zur Mikrofiltration, wird von den qualifizierten Mitarbeitern von Montaia sorgfältig und persönlich überwacht. Eine starke Persönlichkeit zieht sich durch den gesamten Prozess. Das Ergebnis sind besondere Flaschen und Etiketten, ein unverwechselbarer Geschmack und vor allem ein schöner Wein, der Weisheit, Sinn für Schönheit und den freien Geist der Romagna ausstrahlt.

Dass sie den Geist der Romagna atmet, hat auch der italienische Dichter, Künstler und Filmemacher Tonino Guerra erkannt. Er war ein großer Fan der Montaia-Weine und die Etiketten sind Kunstwerke von ihm. Montaia behauptet daher, dass ihre Flaschen sowohl innen als auch außen Kunstwerke enthalten!

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