Deze wijn is gemaakt door Ca Peruzzetto
De Bianco Sospiri is een witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay die geweldig goed past bij verse vis en risotto. Lees meer
De Bianco Sospiri is een witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay die geweldig goed past bij verse vis en risotto.
De wijn ontleent zijn naam aan de ‘Sospiri’, de grond waar de wijngaarden op staan, in San Nicolo di Ponte di Piave. De naam verwijst naar de kleiachtige bodem. Deze wijn is een van de twee wijnen met internationale druifsoorten die het wijnhuis gebruikt. Het is de favoriete druifsoort van wijnmaker Michele die streeft naar het evenaren van de bourgogne chardonnays. In de wijnkelder ondergaat Bianco Sospiri een zachte persing van ontsteelde druiven en de fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C. Vervolgens rijpt de wijn 7,5 maand in twee eikenhouten barriques, gevolgd door twee maanden herassemblage in roestvrijstalen tanks en nog eens vier maanden in de fles.
De wijn heeft een intense gele kleur met gouden reflecties, het boeket is intens en hint naar aroma’s van wit fruit en subtiele aardse tonen. De mondbeleving is harmonieus, zuur en heeft een zekere mineraliteit. De wijn kan het best genuttigd worden op een temperatuur tussen de 14 en 16 °C.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
