• van de wijnboer
  • naar jouw voordeur
  • zonder tussenpersoon

Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

Nebbiolo wijnen uit de Alpen: Valtellina!

Nebbiolo wijnen uit de Alpen: Valtellina!
Blogs

Valtellina is de nieuwste toevoeging van wijnstreken uit Italië die we aan ONWINE mogen toevoegen. Het prachtige Valtellina ligt hoog in het Noorden in de provincie Lombardije tegen de Alpen aan, tussen het Comomeer, Lugano en Saint Moritz.

De Nebbiolo druif heeft veel bekendheid vergaard met wijnen uit Piemonte waaronder de Barolo en de Barbaresco, maar de echte liefhebber kent ook het unieke van de Nebbiolo druif uit de Alpen. Leonardo Da Vinci was in zijn Codex Atlantico al enthousiast over Valtellinese wijnen. Maar ook James Suckling en Robert Parker, gerenommeerde recensenten, laten zich uiterst positief uit over de Nebbiolo’s uit het hoge Noorden.

De streek
De wijngaarden in Valtellina bevinden zich op een hoogte van 200 tot ruim 700 meter boven zeeniveau. De ruim 800 hectares aan wijngaarden leunen op handgemaakte stenen terrassen, die in 2018 door UNESCO werden opgenomen op de lijst van Werelderfgoed. Deze wijngaarden brengen voornamelijk Nebbiolo’s voort, die zich het beste ontwikkelen met warme dagen en koude nachten; bij uitstek de Alpen.

De Valtellinese benaming voor de Nebbiolo is Chiavennesca wat uit het dialect vrij kan worden vertaald naar ‘de perfecte druif voor wijn’. De Nebbiolo druif is al ruim 500 jaar aanwezig in Valtellina en wordt tot de dag van vandaag met veel liefde en passie gecultiveerd. De oogst vindt dan ook enkel handmatig plaats, mede vanwege de unieke karakteristieken van de wijngaarden wat  het vrijwel onmogelijk maakt om met grote machines te oogsten.

Valtellina Wijnen
In het algemeen kenmerken Valtillenese wijnen zich door de hinten van rood fruit, gedroogde kruiden, hoge tannines en alcoholpercentages met een gemiddelde zuurtegraad.

De klassieke normeringen van Valtellina wijnen zijn: Terrazze Retiche IGT, Rosso di Valtellina DOCG, Valtellina Superiore DOCG en Sforzato di Valtellina. De normeringen zijn gebaseerd op de verscheidene vereisten met betrekking tot het proces van vinificatie, de oplage en de herkomst van de geplukte druiven. Voordat deze Valtellinese wijnen verkocht mogen worden, worden ze getest door het Consortium Vini di Valtellina.

Samen met de normeringen uit Valtellina wordt ook de naam van de locatie van de wijngaarden benoemd. Deze zijn Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno (wat letterlijk ‘hel’ betekent, vernoemd naar de gigantische hitte in de zomer) en Valgella. De locaties geven unieke karakteristieken aan de wijnen, ondanks dat ze allemaal van Nebbiolo gemaakt worden.

Een laatste toevoeging die een Valtellinese wijn kan hebben is ‘Riserva’, dit houdt in dat de wijn meerdere jaren gerijpt heeft. Hierdoor verkrijgt de wijn een geconcentreerdere eiken- en drogere smaak.

De wijnboeren
In Valtellina spelen wijnen een rol in ieder huishouden. Vrijwel elke familie heeft wel een verbinding tot een van de wijngaarden in het gebied. Wijnboer is dan ook het meest dominante beroep in de regio. Veel van de wijngaarden zijn generatie op generatie doorgegeven en houden zich zodanig aan de tradities en technieken van hun voorouders.

Toch telt de regio ook enkele jongere wijnboeren. Deze wijnboeren erkennen de unieke waarden en karakteristieken van de streek. Zij hebben een nieuwe stroming ontwikkelt die zich, buiten de eerdergenoemde klassiekers, ook richten op Nebbiolo Ros, Brut Dosè en Passito’s.

Vanaf nu kan je via ONWINE de eerste wijnen uit deze bijzondere streek van Nera Vini bestellen. Bijzondere Nebbiolo’s uit de Italiaanse Alpen, eigenhandig verpakt en verstuurd door de Valtellinese wijnboer, direct tot aan jouw voordeur.

ONWINE maakt het als platform mogelijk om voor Nederlandse wijnliefhebbers direct bij de wijnboer te bestellen. Daarbij wordt er geen onderscheid gemaakt hoe groots of hoe bekend de wijnboer is, en bepaald de wijnboer zelf zijn prijzen. Zo kan de wijnboer een geheel nieuwe markt bereiken.

Laat een reactie achter

What are your experiences? Read or write a review here.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Dag 6: Een prettig weerzien!
    29 / Sep / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    Dag 6: Een prettig weerzien!

  • Dag 5: De Schaakmeester
    25 / Sep / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    Dag 5: De Schaakmeester

  • Dag 4: Wijnverhalen
    23 / Sep / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    Dag 4: Wijnverhalen

  • Dag 3: Conerongelofelijk lekker!
    22 / Sep / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    Dag 3: Conerongelofelijk lekker!

  • Dag 2: Drukke boeren in de Chianti-regio!
    21 / Sep / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    Dag 2: Drukke boeren in de Chianti-regio!

  • Chianti, Chianti en nog meer Chianti: De start van de ONWINEreis
    20 / Sep / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    Chianti, Chianti en nog meer Chianti: De start van de ONWINEreis

  • Biodynamische wijn
    10 / Aug / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    Biodynamische wijn

  • Wijn, bistrobol of limonadeglas?
    19 / Jun / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    Wijn, bistrobol of limonadeglas?

  • 'Piemonte is een goed bewaard geheim'
    06 / Jun / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    'Piemonte is een goed bewaard geheim'

  • De wijnboeren zitten niet stil!
    22 / May / 2021

    Elisa Bongiolatti - 20 / Mar / 2021

    De wijnboeren zitten niet stil!

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.

  • De wijnboer bepaalt prijs en aanbod
  • Bestel eenvoudig wijn, direct bij de lokale boer
  • De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »
Welkom bij Onwine!
Kies je taal
Nederlands
Deutsch
Naar welk land mogen we de wijn verzenden?
Nederland
Duitsland
België