‘Croceferro’ Etna Rosso DOC

Productomschrijving

De ‘Croceferro’ Etna Rosso DOC is een rode wijn gemaakt van 100% NerelloMascalese die perfect aansluit bij een uitgebreide borrelplank of een stevig stoofgerecht. De druiven komem, zoals de naam al doet vermoeden van een vulkaanbodem. Dit geeft de wijn een duidelijk expressie van frisheid. De kleur van de wijn is licht en helder robijnrood. Op de neus zijn elegante bloemige noten te herkennen met delicate hinten van aardbei en granaatappel.  De mondbeleving is gebalanceerd en levendig met een afdronk die sappige granaatappelnoten afgeeft. De wijn wordt 12 dagen in stalen tanks gefermenteerd waarna deze 12 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten op een gecontroleerde temperatuur van 18 graden. Daarna wordt de wijn nog 6 maanden gerijpt op fles.