Deze wijn is gemaakt door Cantine di Orgosolo
Der "Locoe" Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT von Cantine di Orgosolo ist ein Rotwein aus Cannonau, Monica, Carignano und Bovale, der am besten zu Pasta, rotem Fleisch, Lamm und Aufläufen passt. Weiterlesen
Der "Locoe" Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT von Cantine di Orgosolo ist ein Rotwein aus Cannonau, Monica, Carignano und Bovale, der am besten zu Pasta, rotem Fleisch, Lamm und Aufläufen passt.
Der als Indicazione Geografica Tipica (IGT) klassifizierte Rotwein "Locoe" der Weinkellerei Cantine di Orgosolo ist ein Wein, der die reichen Traditionen des Landes widerspiegelt. Mit seiner tief rubinroten Farbe und seinen fruchtigen Aromen von roten Früchten, Brombeeren und Pflaumen nimmt er Sie mit auf eine Reise der Sinne. Am Gaumen ist er gut strukturiert, harmonisch und langanhaltend. Die Trauben werden sorgfältig aus den Tälern von Locoe und Sorasi sowie aus den hoch gelegenen Böden von "Sa Lacana" bei Orgosolo ausgewählt. Die kleinen Weinberge auf den sanften Hügeln werden direkt von den Mitgliedern bewirtschaftet, wobei dank der gesunden Umwelt nur minimale Pestizideinsätze erforderlich sind. Dieser Wein, der zu 75 % aus Cannonau und zu 25 % aus anderen roten Rebsorten wie Monica, Carignano und Bovale besteht, wird qualitätsorientiert angebaut, wobei die Reben sorgfältig gepflegt und von Hand gelesen werden. Nach einer 10- bis 15-tägigen Maischestandzeit werden die Trauben gepresst und reifen ca. 6 Monate in Eichenfässern aus dem zweiten Jahr, gefolgt von einer 3-monatigen Ruhezeit in der Flasche vor dem Verkauf. Dieser mittelkräftige Wein mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % hat einen vielseitigen Charakter und passt zu einer Vielzahl von Gerichten wie Pasta, rotem Fleisch, Eintöpfen und Schafskäse mit einer leichten Reifung. Mit seiner reichen Geschichte und seinem unverwechselbaren Geschmack ist der "Locoe" eine Hommage an die Kunst der Weinherstellung und ein wahrer Genuss für die Sinne.
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