'La Fea' Barbera d'Asti DOCG

Produktbeschreibung

Der „La Fea Barbera d’Asti DOCG“ ist eine Hommage an die kultigste Rebsorte von Montabone. Barbera wird hier seit Generationen angebaut, und die traditionelle Weinbereitung bringt einen Wein mit Tiefe und Eleganz hervor. Ausgewählt werden ausschließlich die besten Trauben von den sonnigen Hängen von La Fea mit ihren sandigen Böden.

Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet und durchlaufen eine klassische Rotweinvergärung mit Delestage, um Farbe, Struktur und Aromen optimal zu extrahieren. Nach einer 12-monatigen Reifung in Edelstahl- und Zementtanks wird der Wein im Sommer abgefüllt und ruht in der Flasche.

Mit einer tief rubinroten Farbe, lebhafter Säure und einem ausgewogenen Mundgefühl bietet dieser Barbera ein reichhaltiges und harmonisches Bouquet. Die Frische der Weinberge in 350 Metern Höhe trägt zu einem Wein bei, der sowohl duftende Finesse als auch einen kräftigen Körper besitzt. Perfekt zu Fleischgerichten, aber auch jung bereits köstlich zu gerösteten Kastanien. Dank seiner Struktur verfügt der La Fea über ein hervorragendes Alterungspotenzial bis 2030.