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    Primitivo Wein

    Primitivo, auch bekannt als Zinfandel, ist ein kräftiger und geschmackvoller Wein, der vor allem in der Region Puglia zu finden ist. Der Wein ist bekannt für seinen vollmundigen Geschmack und reife Fruchtnoten. Bestelle Primitivo direkt vom Winzer über ONWINE!

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    30 Produkte

    • ‘Nero di Sole’ Salento IGP Primitivo

        Cosimo Vestita

        ‘Nero di Sole’ Salento IGP Primitivo

        90,00

        /15,00pro Flasche

      • Primitivo Rosso IGT Salento

          Essenza di Puglia

          Primitivo Rosso IGT Salento

          147,00

          /24,50pro Flasche

        • Apulien Probierpaket

            Cosimo Vestita

            Apulien Probierpaket

            83,50

          • 'Pezza Della Chiesa' Primitivo Salento IGP

              Vinicola Cicella

              'Pezza Della Chiesa' Primitivo Salento IGP

              111,00

              /18,50pro Flasche

            • 'Monte del Vento' Primitivo IGP

                Cantina Masseria Torricella

                'Monte del Vento' Primitivo IGP

                105,00

                /17,50pro Flasche

              • 'U' Mest' Primitivo Rosso IGP

                  Cantina Masseria Torricella

                  'U' Mest' Primitivo Rosso IGP

                  165,00

                  /27,50pro Flasche

                • Bei ONWINE bestellen Sie direkt beim Winzer. Ab 12 Flaschen pro Winzer ist der Versand kostenlos!Versandkosten ansehen

                • 'Toccata e Fuga' Primitivo di Manduria DOP

                    Cantina Harmonia

                    'Toccata e Fuga' Primitivo di Manduria DOP

                    116,40

                    /19,40pro Flasche

                  • Probierpaket Puglia Rot

                      Cosimo Vestita

                      Probierpaket Puglia Rot

                      85,00

                    • ‘Nero di Sole’ Salento IGP Primitivo Rosso Freddo

                        Cosimo Vestita

                        ‘Nero di Sole’ Salento IGP Primitivo Rosso Freddo

                        84,00

                        /14,00pro Flasche

                      • 'Pepe Nero' Primitivo di Manduria DOP

                          Vinicola Cicella

                          'Pepe Nero' Primitivo di Manduria DOP

                          93,00

                          /15,50pro Flasche

                        • 'Controtenore' Primitivo di Manduria DOP Riserva 2021

                            Cantina Harmonia

                            'Controtenore' Primitivo di Manduria DOP Riserva 2021

                            212,40

                            /35,40pro Flasche

                          • Primitivo IGP Puglia Single Vineyard

                              Miali

                              Primitivo IGP Puglia Single Vineyard

                              75,00

                              /12,50pro Flasche

                            • Bei ONWINE bestellen Sie direkt beim Winzer. Ab 12 Flaschen pro Winzer ist der Versand kostenlos!Versandkosten ansehen

                            • 'Mater' Primitivo IGP Salento

                                Miali

                                'Mater' Primitivo IGP Salento

                                120,00

                                /20,00pro Flasche

                              • Primitivo IGP Puglia

                                  Miali

                                  Primitivo IGP Puglia

                                  63,00

                                  /10,50pro Flasche

                                • Primitivo Salento IGP

                                    Vinicola Cicella

                                    Primitivo Salento IGP

                                    69,00

                                    /11,50pro Flasche

                                  • 'Il Sapiente' Canale di Pirro Rosso IGP

                                      Cantina Masseria Torricella

                                      'Il Sapiente' Canale di Pirro Rosso IGP

                                      165,00

                                      /27,50pro Flasche

                                    • 'Aurora' Primitivo Rosato IGP

                                        Cantina Masseria Torricella

                                        'Aurora' Primitivo Rosato IGP

                                        93,00

                                        /15,50pro Flasche

                                      • 'Mezzanota' Primitivo Rosato IGP

                                          Cantina Harmonia

                                          'Mezzanota' Primitivo Rosato IGP

                                          80,40

                                          /13,40pro Flasche

                                        • Bei ONWINE bestellen Sie direkt beim Winzer. Ab 12 Flaschen pro Winzer ist der Versand kostenlos!Versandkosten ansehen

                                        • 'Mezzanota' Primitivo IGP

                                            Cantina Harmonia

                                            'Mezzanota' Primitivo IGP

                                            80,40

                                            /13,40pro Flasche

                                          • 'Levare' Primitivo di Manduria DOCG

                                              Cantina Harmonia

                                              'Levare' Primitivo di Manduria DOCG

                                              116,40

                                              /19,40pro Flasche

                                            • 'Controtenore' Primitivo di Manduria DOP 2021

                                                Cantina Harmonia

                                                'Controtenore' Primitivo di Manduria DOP 2021

                                                182,40

                                                /30,40pro Flasche

                                              • 'Campirossi' Primitivo IGP Salento

                                                  Miali

                                                  'Campirossi' Primitivo IGP Salento

                                                  81,00

                                                  /13,50pro Flasche

                                                • 'Prioris' Primitivo Salento IGP 2016

                                                    Vinicola Cicella

                                                    'Prioris' Primitivo Salento IGP 2016

                                                    255,00

                                                    /42,50pro Flasche

                                                  • ‘Nero di Sole’ Salento IGP Primitivo Rosato

                                                      Cosimo Vestita

                                                      ‘Nero di Sole’ Salento IGP Primitivo Rosato

                                                      78,60

                                                      /13,10pro Flasche

                                                    Was ist Primitivo?

                                                    Primitivo ist eine rote Traubensorte, die vor allem in der Region Apulien vorkommt. Auch in Kalifornien (USA) wird die Traube unter dem Namen Zinfandel angebaut. Der Name Primitivo stammt von dem italienischen Wort "primo", was "erste" bedeutet, und bezieht sich auf die frühe Ernte der Traube. Primitivo-Wein ist bekannt für seinen kräftigen, vollen Geschmack mit reichen Aromen von Beeren, Pflaumen und Gewürzen, kann aber auch Anklänge von Schokolade oder Balsamico enthalten. Die Primitivo-Trauben werden oft von Hand selektiert, da nicht alle Traubenstände gleich gute Erträge liefern. Dies führt zu konzentrierten Weinen von hoher Qualität.

                                                    Wie wird Primitivo hergestellt?

                                                    Die Herstellung von Primitivo beginnt natürlich mit der Ernte, bei der die Trauben von Hand ausgewählt werden. Nur die besten Früchte werden für die Weinproduktion verwendet. Da der Primitivo oft in wärmeren Gegenden wächst, reifen die Trauben schneller. Diese schnelle Reifung führt dazu, dass Primitivo oft weichere Tannine hat. Die Primitivo-Trauben werden mit traditionellen Methoden vergoren, bei denen der Saft während der Fermentation mit der Schale in Kontakt bleibt. Dies sorgt für eine intensive Farbe. Nach der Fermentation wird der Wein oft mehrere Monate in Eichenfässern gereift, um würzige Aromen zu entwickeln. In einigen Fällen wird der Primitivo auch in Edelstahltanks gereift, um die Fruchtigkeit zu bewahren. Solche jungen Primitivos können oft 3–5 Jahre in der Flasche gelagert werden und behalten ihre Fruchtigkeit, während die im Holz gereiften Primitivos manchmal 8–10 Jahre in der Flasche gelagert werden können, wodurch sie eine vollere Struktur und mehr würzige Aromen entwickeln.

                                                    Was passt gut zu Primitivo?

                                                    Da Primitivo selbst ein kräftiger und fruchtiger Wein ist, wird er oft mit Gerichten kombiniert, die einen reichen und kräftigen Geschmack haben. Eine gute Wahl ist zum Beispiel gegrilltes Fleisch oder gegrilltes Gemüse vom Grill. Denke an Steaks, Lammkoteletts oder Schweinerippchen, kombiniert mit gegrilltem Paprika, Aubergine oder Zucchini. Auch passt Primitivo gut zu Pasta mit einer kräftigen Tomatensauce, wie Pasta Bolognese oder Lasagne. Für den Aperitif ist Primitivo ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl. Harte Käsesorten wie Parmesan, Pecorino Romano oder Manchego harmonieren perfekt mit geräucherten Wurstwaren wie Prosciutto und runden die Antipasti-Platte ab. Primitivo ist sowohl eine gute Wahl für Winter- als auch Sommergerichte. Magst du Rotwein im Sommer etwas zu schwer finden? Primitivo kann auch herrlich gekühlt genossen werden. Stelle den Wein eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.

                                                    Primitivo kaufen bei ONWINE

                                                    Bei ONWINE kaufst du deinen Primitivo direkt vom Winzer. Der Winzer bestimmt selbst den Preis und das Angebot. Mit jeder Bestellung, die du tätigst, trägst du zu einer faireren und transparenteren Weinwelt bei!

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                                                    • Der Winzer bestimmt Preis und Angebot
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                                                    6 Flaschen
                                                    €8,00
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                                                    Kostenlos
                                                    1 Probierpaket
                                                    €8,00
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                                                    Gut zu wissen

                                                    • Sie bestellen pro Winzer immer ein Vielfaches von 6 Flaschen (6, 12, 18 usw.). So kommt Ihr Wein sicher an. Einzelne Flaschen desselben Winzers können Sie kombinieren.
                                                    • Jeder Winzer verpackt die Flaschen selbst, in Kartons mit 6 oder 12 Flaschen.
                                                    • Sie können in einer Bestellung bei mehreren Winzern gleichzeitig bestellen.
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                                                    In welches Land können wir den Wein versenden?
                                                    Niederlande
                                                    Deutschland
                                                    Belgien