Der Salento IGP Primitivo Rosso Freddo 'Nero di Sole' ist ein Rotwein aus 100% Primitivo, der am besten als Aperitif oder zu Pizza getrunken wird. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Salento IGP Primitivo Rosso Freddo 'Nero di Sole' ist ein Rotwein aus 100% Primitivo, der am besten als Aperitif oder zu Pizza getrunken wird. Die Trauben für diesen Rotwein werden von Hand geerntet. Die Reifung erfolgt in Stahltanks, danach wird er mindestens 3 Monate lang in der Flasche ausgebaut. Von diesem Wein werden jedes Jahr 7.000 Flaschen hergestellt. Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sind deutliche Aromen von Veilchen, Kirschen und Pflaumen zu erkennen. Am Gaumen hat der Wein eine angenehme Säure mit einer schönen weichen Balance.
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