Mezzanota Rosato ist ein frischer und vielseitiger Rosé, der die sonnige Eleganz Apuliens widerspiegelt. Hergestellt aus 100% Primitivo, zeigt dieser Wein, wie ausdrucksstark und raffiniert diese Rebsorte auch in Roséform sein kann.
Die Trauben werden schonend mit einer hochwertigen Vakuumpresse gepresst, um die zarten Aromen zu bewahren. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26°C mit ausgewählten Hefen statt, danach reift der Wein in Edelstahltanks. Auf diese Weise entsteht ein reiner, fruchtbetonter Stil mit lebendiger Frische und angenehmer Ausgewogenheit.
Im Glas zeigt sich der Mezzanota Rosato leicht und einladend, mit einer frischen Struktur und einer weichen Trinkbarkeit. Er ist ein idealer Wein für warme Tage und passt hervorragend zu leichten Fleischgerichten, aber auch zu Fisch und verschiedenen Beilagen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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