Im Herzen von Sava, innerhalb des renommierten Primitivo di Manduria PDO-Gebiets, wurde Ende 2024 Cantine Harmonia gegründet. Mit diesem Probierpaket können Sie die charaktervollen Weine aus ihren sieben Hektar großen Weinbergen verkosten. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Cantine Harmonia mit diesem sorgfältig zusammengestellten Probierpaket. Von frischen, zugänglichen Weißweinen über charaktervolle Roséweine bis hin zu kräftigen Rotweinen aus Primitivo und Negroamaro – jede Flasche lässt Sie die Sonne, Wärme und Authentizität Apuliens schmecken.
„Mezzanota” Bianco Verdeca IGP ist ein frischer, zugänglicher Weißwein, der zu 100 % aus Verdeca-Trauben hergestellt wird. Diese einheimische Rebsorte ist bekannt für ihre lebendige Säure und ihre raffinierten Aromen, wodurch dieser Wein Reinheit und unmittelbaren Trinkgenuss vereint. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und vegetarischen Gerichten.
„Mezzanota” Primitivo Rosato IGP ist ein vielseitiger Rosé aus 100 % Primitivo-Trauben. Dieser Wein zeigt, wie ausdrucksstark und raffiniert die Primitivo-Traube auch in Roséform sein kann. Dieser Wein ist ideal für warme Tage und passt sowohl zu leichten Fleischgerichten als auch zu Fisch und verschiedenen Beilagen.
„Mezzanota” Primitivo IGP ist ein zugänglicher, charaktervoller Rotwein aus 100 % Primitivo-Trauben. Dieser Wein spiegelt die warme Seele Apuliens perfekt wider, durch die Kombination von reifer Fruchtigkeit mit einer weichen Struktur und mediterraner Intensität. Der Wein ist geschmeidig, kraftvoll und vielseitig einsetzbar zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse und Pasta mit reichhaltigen, herzhaften Fleischsaucen.
„Mezzanota” Negroamaro IGP ist ein warmer, charaktervoller Rotwein. Dieser Wein wird zu 100 % aus Negroamaro hergestellt und ist der authentische Ausdruck einer der bekanntesten Rebsorten Süditaliens. Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse und Pasta mit reichhaltigen, herzhaften Fleischsaucen.
„Levare” Primitivo di Manduria DOCG ist der konzentrierteste und kraftvollste Ausdruck von 100 % Primitivo-Trauben innerhalb von Cantine Harmonia. Dieser Wein bietet eine außergewöhnliche Intensität dank eines extrem niedrigen Ertrags von nur 36 Doppelzentnern pro Hektar. Er entfaltet sein volles Potenzial bei 18–20 °C und passt perfekt zu gereiftem Käse und Blauschimmelkäse, trockenem Gebäck oder dunkler Schokolade.
„Toccata e Fuga” Primitivo di Manduria DOP ist ein monumentaler 100 % Primitivo di Manduria, der Kraft und Präzision vereint. Dieser Wein wird von Hand geerntet und nach dem Alberello Pugliese-System mit einem geringen Ertrag von 4,1 Tonnen pro Hektar hergestellt. Dies sorgt für maximale Konzentration und aromatische Intensität. Dieser imposante Primitivo mit großem Lagerpotenzial passt ideal zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und handwerklich hergestellten Wurstwaren.
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