Mezzanota Bianco - Verdeca IGP ist ein frischer und zugänglicher Weißwein, der die mediterrane Eleganz Apuliens widerspiegelt. Hergestellt aus 100% Verdeca, einer autochthonen Rebsorte, die für ihre lebendige Säure und feine Aromatik bekannt ist, vereint dieser Wein Reinheit und unmittelbaren Trinkgenuss.
Die Trauben werden schonend mit einer hochwertigen Vakuumpresse gepresst, danach gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26°C mit ausgewählten Hefen. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks, wodurch der frische Charakter und der natürliche Fruchtausdruck des Verdeca optimal erhalten bleiben.
Im Glas zeigt sich der Mezzanota Bianco hell und lebendig. Der Stil ist frisch, sauber und rein, mit eleganter Ausgewogenheit und einer angenehmen, leichten Struktur. Perfekt als Aperitif oder zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und vegetarischen Gerichten.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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