Der Chateau Claud-Bellevue Castillon Côtes de Bordeaux 2020 ist ein perfekt ausgewogener, intensiver Rotwein aus Bordeaux, der zu 80 % aus Merlot- und zu 20 % aus Cabernet Sauvignon-Trauben besteht. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
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Produktbeschreibung
Der Château Claud-Bellevue 2020 stammt von den kalkhaltigen Hügeln der Côtes de Bordeaux in Castillon, wo dünne Lehmschichten Weine mit Großzügigkeit, Spannung und perfekter Balance hervorbringen. Die 10 Hektar Weinberge, die im Durchschnitt 15 Jahre alt und mit Merlot und Cabernet Franc bepflanzt sind, werden nachhaltig nach den strengen HVE3-Normen bewirtschaftet, ohne Herbizide und mit Gründüngung für gesunde Böden. Die Weinlese erfolgte ab dem 18. September 2020 vollständig von Hand, so dass nur perfekt reife Trauben in den Keller gelangten.
Die Weinbereitung ist intensiv und handwerklich. Der Wein wird mit ganzen Trauben vergoren, wobei die Extraktion über ein Gestell und eine 30-tägige Cuvaison erfolgt, um eine maximale Tiefe zu erreichen. Die malolaktische Gärung findet sowohl in Fässern als auch in Tanks statt, die zu gleichen Teilen aus neuen, einjährigen und zweijährigen Barriques bestehen. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern und weitere 12 Monate in Cuvées. Insgesamt wurden nur 12.830 Flaschen und 60 Magnumflaschen produziert, was den exklusiven und sorgfältig ausgearbeiteten Stil dieser Cuvée unterstreicht.
Im Glas zeigt der 2020er eine tiefe Farbe und ein elegantes Aroma, das Minze, reife Früchte, Gewürze und Röstaromen vereint. Am Gaumen öffnet er sich kraftvoll und breit, gefolgt von einem raffinierten und strukturierten Mittelteil. Im weiteren Verlauf bleibt der Wein bemerkenswert weich, während sich die reichen Tannine weiter verfeinern. Mit Auszeichnungen von James Suckling (92/100), Decanter World Wine Awards (95/100) und mehreren Goldmedaillen ist der Château Claud-Bellevue 2020 ein brillantes Beispiel für einen cremigen, kraftvollen Merlot in einem reifen Jahrgang.
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