'Praie' Barbera Colli Tortonesi DOC

Produktbeschreibung

Der Barbera Colli Tortonesi DOC "Praie" ist ein authentischer und ausdrucksstarker Rotwein, der zu 100 % aus Barbera besteht, der von ausgewählten Weinbergen in der Umgebung des Dorfes Casasco stammt, die in Ost- bis Südwestlage auf einer Höhe von 250 bis 300 Metern liegen. Die 40 Jahre alten Rebstöcke sind auf Marmor- und Lehmböden gepflanzt, was zur Struktur und Frische dieses charaktervollen Weins beiträgt.

Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und durchlaufen eine klassische 8-10-tägige Gärung in großen Bottichen. Die weitere Reifung erfolgt nach traditionellen Methoden, danach ruht der Wein weitere 12 Monate in der Flasche, um seine Ausgewogenheit und Feinheit zu erreichen. Im Glas zeigt der Barbera eine leuchtende, rubinrote Farbe von großer Intensität. In der Nase ist er offen und anhaltend, mit frischen Noten von Erdbeeren und kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig, harmonisch und schön abgerundet, mit einem Hauch von Erdbeerkonfitüre, der ihm Weichheit und Eleganz verleiht.

Praie" ist ein zugänglicher und lebendiger Wein mit einem reinen Traubencharakter, der perfekt zu feinem Fleisch, Wurstwaren und anderen herzhaften Vorspeisen passt. Ein ehrlicher Barbera mit einer ausgeprägten lokalen Seele.