Der Montaia Romagna DOP Sangiovese BIO ist ein milder, biologischer Sangiovese aus den Hügeln von Cesena mit Noten von kleinen roten Beeren, Kirschen und Amarena, hergestellt aus 100 % Sangiovese-Trauben. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Montaia Romagna DOP Sangiovese BIO ist ein bio-zertifizierter Rotwein, der aus den ersten Hügeln von Cesena stammt. Nach einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vergoren. Die Reifung erfolgt vier Monate lang in Edelstahltanks auf der eigenen Hefe, gefolgt von einer zweimonatigen Flaschenreifung.
Im Glas präsentiert sich der Bio-Sangiovese in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase bietet angenehme Noten von kleinen roten Beeren, Kirsche und Amarena. Am Gaumen ist der Wein zart, weich und angenehm tanninhaltig, mit einem besonders runden und angenehmen Abgang, der die Zugänglichkeit und Ehrlichkeit dieses Bio-Weins unterstreicht.
Der Montaia Sangiovese BIO ist ein vielseitiger Speisewein, der sich während des gesamten Essens hervorragend mit Wurstwaren, rotem und weißem Fleisch sowie milden Käsesorten kombinieren lässt. Sein leichter, zugänglicher Charakter macht ihn auch ideal für ungezwungene Anlässe.
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