Das Weingut Habersack liegt in Weiden am See, am Ufer des Neusiedler Sees im österreichischen Burgenland. Ein Familienweingut in vierter Generation, wo der See für milde Winter und lange, warme Sommer sorgt: ideal für kräftige Rotweine ebenso wie für frische Weiße.
Seit 2020 führt Karin Habersack den Betrieb. Sie brachte internationale Erfahrung und ein Studium in Weinbau und Önologie mit nach Hause und hauchte dem Familienbetrieb neues Leben ein. Ihr Ansatz ist kompromisslos: keine Insektizide oder Herbizide, natürliche Begrünung zwischen den Rebzeilen und alle Weingärten vollständig in Handarbeit gepflegt, vom Winterschnitt bis zur Abfüllung. Im Keller arbeitet sie bewusst schonend, damit jeder Wein seinen eigenen Charakter behält.
In dieser Masterclass verkosten Sie die rote Seite Österreichs mit Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir, dazu frischen Grünen Veltliner und Chardonnay. Und dann ist da noch die rohdiamant-Linie: eigenwillige Orange Wines aus Gewürztraminer und Müller Thurgau, die man so schnell nirgendwo anders ins Glas bekommt. Karin erzählt selbst, warum das Burgenland viel mehr ist als Grüner Veltliner und was der See mit ihren Weinen macht. Schon vorab neugierig? Entdecken Sie die Weine vom Weingut Habersack.
Praktische Infos
- Datum: 16., 17. und 18. Oktober 2026 (Session bei der Buchung wählen)
- Sessions Freitag, 16. Oktober: 17:00-18:30 · 19:00-20:30 · 21:00-22:30
- Sessions Samstag, 17. Oktober: 15:00-16:30 · 17:00-18:30 · 19:00-20:30 · 21:00-22:30
- Sessions Sonntag, 18. Oktober: 15:00-16:30 · 17:00-18:30 · 19:00-20:30
- Ort: ONWINE Utrecht, Kintgenshaven 1
- Preis: 15 € pro Person
- Sprache: Englisch
- Gruppengröße: begrenzte Platzzahl pro Session
