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Der "Campo de Massi" Rosso DOC ist ein Rotwein aus 100 % Merlot und eignet sich hervorragend als Begleiter zu raffinierten Vorspeisen.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und weist leicht würzige Aromen auf. Die erkennbaren Aromen sind die von roten Früchten, Kirschen und umbrischen Kräutern. Das Mundgefühl ist fest mit leicht süßen Tanninen, die dem Wein eine besondere Weichheit verleihen. Es ist ein zugänglicher Wein, der zu fast jedem Gericht passt. Die Reben werden auf Kalkstein nach der Guyot-Methode gepflanzt. Die Trauben werden von Hand geerntet, und nach dem Pressen wird der Wein 16 Tage lang mit dem Trester eingemaischt. Anschließend werden 2/3 des Saftes in französischen Eichenfässern gelagert, während der andere Teil in Stahltanks weiter ausgebaut wird. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14% und wird am besten bei einer Temperatur von 16°C getrunken.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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