Deze wijn is gemaakt door Viotti
Der "Cartos" Brachetto d'Acqui ist ein roter, leicht schäumender Wein aus 100% Brachetto, der hervorragend zu Desserts und frischen roten Früchten passt, aber auch als erfrischender Aperitif an einem sonnigen Tag getrunken werden kann. Weiterlesen
Der "Cartos" Brachetto d'Acqui DOCG ist ein bemerkenswerter Wein, der die Essenz der Region Acqui Terme im italienischen Piemont verkörpert. Dieser Wein wird aus Brachetto-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand geerntet werden. Mit einem Alkoholgehalt von 5,5% folgt eine kurze Mazeration von etwa 24-36 Stunden auf den Traubenschalen, die dem Wein seine charakteristische hellrote Farbe mit violetten Reflexen verleiht. Die Abfüllung erfolgt Anfang Dezember, um den Wein in der Weihnachtszeit zu konsumieren.
Was die technischen Daten betrifft, so wird dieser Wein aus der Rebsorte Brachetto hergestellt, die in Handarbeit geerntet wird. Der Alkoholgehalt beträgt 5,5% vol. Während der Weinbereitung wird der Wein einer kurzen Mazeration auf den Traubenschalen unterzogen, wodurch er eine leuchtend rote Farbe mit subtilen granatroten Reflexen erhält. Der Wein wird Anfang Dezember in Flaschen abgefüllt, so dass er zum richtigen Zeitpunkt während der Festtage genossen werden kann.
Die organoleptischen Eigenschaften dieses Weins sind bemerkenswert. Er präsentiert sich mit einer leuchtend roten Farbe, die zu einem hellen Granatrot tendiert. Der Duft ist fruchtig, blumig und würzig, mit einem bemerkenswert intensiven Aroma von Moschus und Waldfrüchten. Am Gaumen bietet er ein sauberes, subtiles und sehr nachhaltiges Erlebnis.
Die empfohlene Serviertemperatur für diesen Wein liegt zwischen 6 und 8 Grad Celsius. Er eignet sich hervorragend zu Süßspeisen und frisch geschnittenem Obst wie Erdbeeren und Pfirsichen. Der Brachetto d'Acqui DOCG "Cartòs" ist der ideale Begleiter für kulinarische Genüsse während der Feiertage und darüber hinaus.
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