Der 'Cernunnos' Sans Soufre' AOP Côtes du Rhône ist ein intensiver, gehaltvoller Rotwein aus dem Rhonetal, der zu 45% aus Grenache-, 45% aus Syrah- und 10% aus Marselan-Trauben gewonnen wird. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Im Rhônetal, wo Tradition und Natur aufeinandertreffen, entsteht der Cernunnos: ein Wein, der Reinheit und Ausdruck in den Mittelpunkt stellt. Ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt, spiegelt diese Cuvée einen natürlicheren Ansatz bei der Weinherstellung wider. Es ist ein Wein, der nicht nur das Terroir sprechen lässt, sondern auch die Vision seines Schöpfers: ehrlich, lebendig und direkt.
Die Mischung aus 45% Grenache, 45% Syrah und 10% Marselan stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen mit alten Rebstöcken. Nach traditionellem Anbau und mechanischer Ernte wird der Wein mit minimalen Eingriffen hergestellt, so dass der Charakter der Rebsorte voll erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein Wein mit starkem aromatischem Ausdruck und auffallender Reinheit.
Im Glas zeigt der Cernunnos eine tiefrote Farbe. In der Nase ist er intensiv und reichhaltig, mit ausgeprägten Noten von reifem Cassis. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und fruchtbetont, mit einer vollen Textur und einem zugänglichen Charakter. Ein Wein, der in seiner Jugend zum Genuss einlädt, lebendig und unkompliziert, aber mit genügend Tiefe, um zu fesseln.
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