Chardonnay IGP Val de Loire

Produktbeschreibung

Dieser elegante Chardonnay aus dem Loire-Tal wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die von 10 bis 15 Jahre alten Rebstöcken stammen, die auf kalkhaltigen Sandböden aus dem Turonium wachsen. Dank der schonenden Pressung und der langsamen Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks behält der Wein seine Frische und aromatische Intensität voll und ganz. Nach einer kurzen Reifung auf der Feinhefe wird der Wein bereits im Januar in Flaschen abgefüllt, um seinen fruchtigen Charakter voll zur Geltung zu bringen.

Im Glas präsentiert sich dieser Chardonnay mit ausdrucksstarken Aromen von Pfirsich, Birne und floralen Akzenten, die durch einen lebendigen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt werden. Am Gaumen ist er geschmeidig und frisch, mit einem runden Auftakt und Aromen von weißen Früchten, die von einer feinen Spannung und einer subtilen mineralischen Frische getragen werden. Der Abgang ist elegant, leicht zitrusartig und erfrischend.

Dieser zugängliche und lebendige Chardonnay von der Loire schmeckt am besten, wenn er jung getrunken wird, kann aber auch 2-3 Jahre in der Flasche reifen. Servieren Sie ihn zwischen 8 und 10°C, um ein optimales Erlebnis zu haben. Ideal als Aperitif, aber auch ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fisch, Sommersalaten oder frischem Ziegenkäse. Ein Wein, der zum Genießen in guter Gesellschaft einlädt.