Crema di Mandorla aromatizzato Dolce

Produktbeschreibung

Mandeln und Sizilien sind untrennbar miteinander verbunden. Seit Jahrhunderten blühen Mandelbäume auf der Insel, und ihre Früchte prägen die lokale Küche vom Frühstück bis zum Dessert. Arini Vini übersetzt diese Tradition ins Glas: Die Crema di Mandorla ist ein aromatischer Dessertwein aus 100% Catarratto aus der Umgebung von Marsala, der Küstenregion im Westen Siziliens, die seit Langem für ihre süßen, aromatischen Weine bekannt ist. Dieser Wein ist keine Nachahmung von etwas anderem. Er ist genau das, was er verspricht: ausdrucksstark, süß und voll von Mandel.

Catarratto ist die meistangebaute Rebsorte Siziliens und seit jeher die Basis für Weißweine und Verstärkungsweine rund um Marsala. In dieser Variante trägt die Traube einen tief süßen Charakter mit einem Mandelcharakter, der bereits in der Nase beginnt und am Gaumen weiter entfaltet. Mit 250 g/L Restzucker und einem Alkoholgehalt von 16% ist dies ein voller, reicher Wein, der als Dessert für sich allein stehen kann.

Im Glas zeigt er einen blassen, fast papierfarbenen Ton. Die Nase ist ausdrucksstark und direkt: Mandel, mit einem subtil aromatischen Charakter. Am Gaumen süß, vollmundig und anhaltend, mit einem deutlichen Mandelgeschmack, der lange nachklingt. Hervorragend zu sizilianischem Trockengebäck, ebenso zu Obstsalaten mit Ananas, Kiwi und Erdbeeren oder zu Eis mit Buttergebäck. Gekühlt bei 12 bis 14 Grad servieren.