Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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Der Hermes Diactoros II von Ômina Romana ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Weißwein, der von Hermes, dem griechischen Götterboten und Symbol für Schnelligkeit, Eleganz und Kreativität, inspiriert wurde. Diese Cuvée verkörpert genau das: Frische, Energie und eine reine Darstellung der vulkanischen Böden der Castelli Romani, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe verleihen. Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet, wenn sie ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Aromareichtum erreicht haben.
Nach der sorgfältigen Vinifizierung reift der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks, gefolgt von einer zweimonatigen Flaschenruhe, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Im Glas leuchtet er in hellem Goldgelb, mit einem reichhaltigen und vielschichtigen Bouquet von reifen exotischen Früchten, Zitrusschalen, weißem Pfeffer, Magnolien und aromatischen Gewürzen, unterstützt von einem subtilen Hauch von Eukalyptus und Honig. Am Gaumen ist er voll und einhüllend, mit raffinierter Frische und einem langen, salzig-mineralischen Abgang, der seinen vulkanischen Ursprung wunderbar widerspiegelt.
Der Hermes Diactoros II ist ein Wein mit Charakter und Eleganz, der sich ideal als Aperitif oder zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder würzigen Gerichten eignet. Servieren Sie ihn bei 10-12 °C, um seine lebendigen Aromen und seine frische Struktur voll zur Geltung zu bringen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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