Der Merlot Rosato 2023 von Ômina Romana ist ein raffinierter und ausdrucksstarker Rosé, der die Eleganz der Merlot-Traube in einzigartiger Weise zur Geltung bringt. Der Wein stammt aus speziell ausgewählten Weinbergen mit sandigen und lehmigen Böden auf dem Weingut, wo die Trauben mit äußerster Sorgfalt in der zweiten Septemberwoche geerntet werden, um ihr empfindliches Gleichgewicht zwischen Frische und Reife zu erhalten.
Nach der „Extra-Velvet“-Pressung durchläuft der Wein eine sorgfältige Gärung und Reifung in Edelstahltanks, wo er sechs Monate lang ruht. Anschließend reift er noch zwei Monate in der Flasche, damit sich seine Aromen vollständig entfalten können. Im Glas glänzt er in einem klaren, hellrosa Farbton. Der Duft ist verführerisch und elegant, mit Noten von rosa Grapefruit, exotischen Früchten und subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen überrascht er mit einer perfekten Harmonie zwischen Frische und Cremigkeit, die ihn sowohl lebendig als auch raffiniert macht.
Der Merlot Rosato 2023 ist ein idealer Wein, der gut gekühlt bei 10-12 °C serviert wird. Er passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Sommersalaten, Meeresfrüchten oder feinem Fleisch, ist aber auch allein eine wunderbar erfrischende Wahl für heiße Tage oder elegante Aperitif-Momente.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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