Der Riesling Area 897 2023 stammt aus den Lagen Schweigener Sonnenberg und Rädling gleich hinter der französischen Grenze, wo Kalkstein und kalkhaltiger Mergel die Böden dominieren. Dieses mineralreiche Terroir sorgt für Spannung, Präzision und einen ausgeprägten Rieslingcharakter. Die Trauben wurden ausschließlich von Hand selektioniert und nach einer Maischestandzeit von nicht weniger als 18 Stunden in der traditionellen Korbpresse schonend gepresst. Diese sorgfältige und langsame Verarbeitung bildet die Grundlage für einen Wein, der Reinheit, Struktur und Terroirausdruck auf außergewöhnliche Weise vereint.
Nach dem Pressen wurde der Most per Falldruck in große Eichenfässer umgefüllt, wo der Wein spontan und ohne jegliche Zusätze vergoren wurde. Er wurde ungealtert in Flaschen abgefüllt, so dass seine natürliche Textur, seine aromatische Komplexität und seine authentische Frische vollständig erhalten blieben. Der Riesling Area 897 ist ein veganer Deutscher Prädikatswein trocken mit 12,5% Alkohol, 3,6 g/l Restsüße und 6,8 g/l Säure, was ihm ein lebendiges, straffes und raffiniertes Profil verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Riesling Area 897 frisch, energisch und mineralisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Lindenblüten, grünem Apfel und einer ausgeprägten kalkigen Spannung. Am Gaumen ist er präzise, dicht und kristallklar, wobei die lebendige Säure dem Wein Länge und Finesse verleiht. Der Abgang ist sauber, salzig und trocken, ideal für Liebhaber von elegantem, geradlinigem Riesling. Dieser Wein passt hervorragend zu Sushi, Ceviche, gegrillten Garnelen, leichten asiatischen Gerichten, Ziegenkäse oder frischen Salaten mit Zitrusfrüchten. Servieren Sie ihn gekühlt bei einer Temperatur zwischen 7 und 12 °C, damit sich seine mineralische Intensität voll entfalten kann.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
