Marius ist ein Wein mit einer Seele. Er trägt den Namen eines Mannes, der in einem einfachen Bergdorf der Pyrenäen geboren wurde, von einer Zukunft als Lehrer träumte und schließlich seine Berufung in den Weinbergen fand. Dieser Wein verkörpert die Gelassenheit und Würde einer Zeit, als Bordeaux für seine unaufdringliche Trinkbarkeit bekannt war. Er spricht die Sprache des Landes, mit einer klassischen Eleganz, die an alte Jahrgänge erinnert, duftend wie getrocknete Rosen und tief verwoben mit den Aromen realer Gerichte wie Entrecote, gegrillt über Reben.
Im Herzen von Lalande-de-Pomerol finden die Merlot-Trauben ihre Kraft in kiesigen und sandigen Böden, die ihnen Struktur, Finesse und Spannung verleihen. Der Weinberg wird seit Jahrzehnten ohne Herbizide und ohne chemische Düngemittel bewirtschaftet, getreu einer Philosophie, in der der Respekt vor der Erde im Mittelpunkt steht. Diese Vision fügt sich nahtlos in die Bio-Zertifizierung (2021) und die biodynamischen Prinzipien ein, die heute angewandt werden. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, die Extraktion durch sanfte Infusion und die Reifung in Betonküvetten, so dass die reine Frucht und das Terroir unverfälscht erhalten bleiben.
Marius ist ein authentisch konservierter Lalande-de-Pomerol, der nach 18 Monaten Reifung und mehreren Jahren Ruhe im Keller zum idealen Zeitpunkt freigegeben wird. Er zeigt jetzt eine Harmonie aus reifem Merlot, weichen Tanninen und raffinierter Tiefe. Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen Gerichten wie Entrecote, langsam gegartem Lamm oder einem cremigen Pilzrisotto, wo seine erdige Eleganz voll zur Geltung kommt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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