Pigalle ist ein Wein, der an den ersten Funken von Emotionen erinnert, an die pulsierende Atmosphäre eines Viertels voller Neonlichter, nächtlichen Trubels und unbeschwerter Momente. Er ist inspiriert von der Erinnerung an leichte, fröhliche Weine, die mit Begeisterung an der Zinkbar oder unter den weißen Tischdecken nächtlicher Bistros getrunken werden. Diese spontane Energie ist das Herzstück dieser Cuvée, die speziell dafür geschaffen wurde, dieses Gefühl wieder aufleben zu lassen.
Dieser Vin de France ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Nicolas Roux, Winzer in Mourens und seit vielen Jahren überzeugter Biobauer. Der Wein besteht zu 100 Prozent aus Malbec von Ton-Kalk-Böden, deren Trauben dank ihrer Umgebung eine intensive Mineralität und lebendige Energie entwickelt haben. Die Weinbereitung erfolgt völlig natürlich, mit minimalen Eingriffen, so dass die Trauben ihren reinen Charakter behalten. Nach der Ernte erfolgt die Extraktion durch sanfte Infusion, ohne Zusatz ausgewählter Hefen oder Sulfite, und der Wein wird ungeklärt und unfiltriert abgefüllt.
Der Pigalle ist eine Explosion von roten Früchten, verspielt, saftig und unwiderstehlich erfrischend, ideal als Auftakt für einen lebhaften Abend. Es ist ein Wein, der sofort gefällt, leicht sprudelnd und mit offenem Charakter. Servieren Sie ihn leicht gekühlt und löschen Sie ihn bei Bedarf kurz ab, um seine Frische voll zur Geltung zu bringen. Er passt hervorragend zu Tapas, gegrilltem Gemüse oder einer einfachen Pasta arrabbiata, wobei seine jugendliche Lebendigkeit für den richtigen Schwung sorgt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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