Der Finca Vasqueira Castes Tintas von D'Vagar Adegas ist ein exklusiver Rotwein aus Ribeiro, der aus den autochthonen Rebsorten Sousón und Caíño hergestellt wird. Die Trauben stammen von vier sorgfältig ausgewählten Terrassen im mittleren Teil der Finca Vasqueira, wo granithaltige Böden und das atlantische Klima Weine mit Charakter, Frische und einem ausgeprägten Ausdruck des Terroirs hervorbringen. Dieser Wein spiegelt die Authentizität Galiciens und die jahrhundertealte Tradition der Region wider.
Nach der Ernte werden die Trauben vergoren und anschließend 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, Komplexität und Raffinesse, wobei der lebendige Charakter der Trauben erhalten bleibt. Die Kombination von Sousón und Caíño ergibt einen Wein mit Tiefe, frischer Säure und einem eleganten Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und subtilen Holztönen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein, der sowohl Kraft als auch Finesse ausstrahlt.
Mit einer limitierten Produktion von nur 600 Flaschen pro Jahr gehört der Castes Tintas zu den exklusivsten Weinen der Domaine. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Eintöpfen und gereiften Käsesorten. Ein besonderer Ribeiro-Wein, der Respekt vor der Natur, Liebe zur Tradition und Handwerkskunst in jeder Flasche vereint.
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