Der Collesanti Perlage 24 Rosé Brut Metodo Classico Sangiovese ist ein frischer, lebhafter Brut-Rosé-Spumante aus Tessello mit Noten von Rosen und reifen Waldfrüchten, der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Collesanti Perlage 24 Rosé ist ein außergewöhnlicher Sekt, der zu 100 % aus Sangiovese gekeltert, weiß vinifiziert und anschließend nach der klassischen Methode zu einem eleganten Brut Rosé verarbeitet wird. Der Wein stammt von der Tenuta di Tessello auf den Hügeln von Cesena und durchläuft eine zweite Gärung sowie eine 24-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche, gefolgt vom Degorgieren.
Im Glas präsentiert sich der Perlage 24 Rosé in einem hellen Roséton mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Nase bietet angenehme Noten von Rosen und reifen Waldfrüchten. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebhaft, mit einer leichtfüßigen, aber präsenten Struktur.
Der Perlage 24 Rosé passt hervorragend zu frischem Käse, Wurstwaren, Antipasti und warmen Fischgerichten. Auch als festlicher Aperitif ist er eine wunderbare Wahl.
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