Der Cabernet Blanc 2023 ist ein saftiger und aromatischer Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, aus biologischem Anbau und angenehm zu trinken, hergestellt aus 100 % Cabernet-Blanc-Trauben. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Der Cabernet Blanc ist eine pilzresistente weiße Rebsorte, für die sich das Weingut Keber Kolling bewusst in seinen biologischen Weinbergen entscheidet: weniger Eingriffe, mehr Raum für Biodiversität. Aber der eigentliche Grund, ihn zu trinken, ist ganz einfach: Er ergibt einfach guten Wein.
In Edelstahl ausgebaut, frisch und ohne Holzeinfluss. Im Glas klar und hellgelb. Das Bouquet ist aromatisch und ausdrucksstark, mit frischen Zitrusnoten, weißen Blüten und einem leicht würzigen Charakter, der typisch für diese Rebsorte ist. Am Gaumen ist er saftig und fruchtig, mit einer milden Säure und einem angenehm trockenen Abgang.
Ein Wein, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten, aber auch mit Geflügel, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat. Als Aperitif mit einem kleinen Häppchen ist er eine stilvolle Wahl, die nur wenige erwarten, die aber jeder zu schätzen weiß. Gekühlt bei 9–11 °C servieren.
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