Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
Dieser Pétillant Naturel aus 100% Chenin von 15 bis 20 Jahre alten Rebstöcken ist eine spritzige Ode an die Frische und Reinheit. Der Wein wird nach der traditionellen Methode gekeltert und während der Gärung in Flaschen abgefüllt, wodurch eine natürliche Blasenbildung ohne jegliche Zusätze entsteht. Das Terroir der kalkhaltigen Lehm-Sand-Böden von Turonien trägt zum lebendigen Ausdruck und zur charakteristischen Mineralität dieses Weins bei.
Im Glas schimmert der Wein blassgelb mit goldenen Reflexen, durchzogen von einem feinen Bläschenstrom. Die Nase wird sofort von frischen Aromen von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich verführt, mit subtilen Anklängen von Zitrusfrüchten und Blumen. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und knackig, gefolgt von einer fruchtigen Intensität, die sich in reifere Noten von Steinobst und einen zarten Hauch von Brioche verwandelt. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische, Frucht und salziger Mineralität macht diesen Wein unwiderstehlich trinkbar.
Dieser spontane und erfrischende Pét-Nat eignet sich hervorragend als Aperitif an einem sonnigen Tag, zu sommerlichen Getränken oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Ceviche, Sushi oder Ziegenkäse. Eine unwiderstehliche Wahl für alle, die natürliche Eleganz im Glas lieben.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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