Der Sylvaner Tradition 2024 aus dem Elsass ist ein Wein, der durch seine Einfachheit und Reinheit besticht. Dieser Stil ist bekannt für seinen direkten und unkomplizierten Charakter: frisch, leicht und besonders zugänglich. Im Glas zeigt er eine klare, hellgelbe Farbe mit silbernen Reflexen, während sich der Duft mit frischen Aromen von weißen Früchten und subtilen mineralischen Noten entfaltet.
Die Trauben wurden am 3. November 2024 geerntet und anschließend schonend pneumatisch gepresst, um die Qualität der Früchte zu erhalten. Während der Gärung wird die Temperatur sorgfältig kontrolliert, damit der frische und fruchtige Stil des Weins voll zur Geltung kommt. Anschließend reift der Wein etwa neun Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Rundheit und eine weiche Textur verleiht, ohne dass er seinen lebendigen Charakter verliert.
In der Nase zeigen sich frische Aromen von weißen Früchten und Mineralität. Am Gaumen beginnt der Wein weich und geschmeidig, bevor eine erfrischende Säure und eine leichte Mineralität für Ausgewogenheit und Spannung sorgen. Die Struktur bleibt elegant und fließend, mit einem frischen und reinen Abgang. Dies macht diesen Sylvaner zu einem vielseitigen Wein, der hervorragend zu leichten Gerichten und sommerlichen Speisen passt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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