Der Antas Syrah von Bodega Sierra Almagrera ist ein kräftiger und ausdrucksstarker junger Rotwein aus Antas, das auf 400 Metern Höhe in Almería liegt. Das trockene Mittelmeerklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Reifung und Bewahrung der Frische.
Die 100% Syrah-Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen von 23-25°C, mit sanften Remontagen, um eine maximale Extraktion von Farbe und Aroma zu erreichen. Nach einer kurzen viermonatigen Reifung auf der Hefe entwickelt der Wein zusätzliche Rundheit und Komplexität.
Im Glas zeigt er eine tief kirschrote Farbe mit leicht bläulichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und reichhaltig, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeere, Cassis und Pflaume, ergänzt durch würzige, balsamische Noten und Anklänge von Schokolade und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig, mit weichen Tanninen, frischer Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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