Der Caballo Español Gold Edition 2021 von Bodega Sierra Almagrera ist ein kraftvoller und ausdrucksstarker Rotwein aus der zerklüfteten Landschaft von Almería. Er stammt aus Weinbergen in 350 Metern Höhe, wo extreme Temperaturschwankungen und mediterrane Einflüsse aufeinandertreffen. Dieser Wein spiegelt ein einzigartiges Terroir aus Sonne, Meer und Mineralität wider. Die Flasche ziert ein Pferd aus echtem Blattgold, das die Exklusivität und den Charakter dieser Cuvée visuell unterstreicht.
Die Trauben Syrah, Tempranillo und Malbec werden von Hand geerntet und sorgfältig ohne mechanische Eingriffe verarbeitet. Die Gärung findet in kleinen, temperaturkontrollierten Tanks statt, danach reift der Wein 25 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend mindestens drei Jahre in der Flasche. Dieser lange Reifungsprozess verleiht dem Wein seine Tiefe und Komplexität.
Im Glas zeigt der Wein eine tief kirschrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten und Walderdbeeren, die durch würzige Noten von Lakritz, Thymian und Lavendel ergänzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig mit fleischigem Charakter, balsamischen Akzenten und einem langen salzig-mineralischen Abgang.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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