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Der Barbera, eine der bekanntesten autochthonen Rebsorten des Piemonts, ist bekannt für seine Vielseitigkeit und seine Fähigkeit, sich an verschiedene Terroirs anzupassen. Dieser Barbera stammt aus Santa Rosalia in den Hügeln von Alba, wo die lehmhaltigen Böden einen Wein mit saftigem und rundem Charakter hervorbringen. Dank einer sechsmonatigen Reifung in großen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1.500 Litern entwickelt der Wein ein reichhaltiges Profil mit tiefen Aromen von Morcheln und Veilchen.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und eine duftende Nase voller Gewürze und reifer roter Früchte. Am Gaumen ist er voll und strukturiert, mit einer angenehmen Frische, die für die Barbera-Traube charakteristisch ist. Das delikate Gleichgewicht zwischen Säure und Fülle macht diesen Wein zu einem ausgezeichneten Begleiter von reichhaltigen Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten.
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