Deze wijn is gemaakt door Mauro Sebaste
Der "Parigi" Nebbiolo d'Alba von Mauro Sebaste ist ein rubinroter Wein. Ein zartes Bukett von Früchten und Lakritze mit einem Hauch von Veilchen, das mit zunehmendem Alter immer feiner und stärker duftet. Trocken, elegant und mit einer großartigen Struk Weiterlesen
Der "Parigi" Nebbiolo d'Alba von Mauro Sebaste passt sehr gut zu Hauptgerichten, weißem Fleisch, Geflügel, Wild und Käse.
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Herkunft: Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Alba und Diano d'Alba
Bodentyp: Kalkhaltig
Ernte: Ende September - Anfang Oktober, von Hand.
Ausbau: Nach der Weinbereitung 12-14 Monate lang in 400-Liter-Fässern (60 % amerikanische und 40 % französische Eichenfässer) gereift. Nach der Verfeinerung im Fass wird dieser Rotwein mindestens drei Monate lang in der Flasche verfeinert.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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