Der "Centobricchi" Barbera d'Alba Superoire von Mauro Sebaste, ein raffinierter rubinroter Wein. Duft: voll, würzig, rote Früchte. Geschmacklich: trocken, kraftvoll und frisch, dank des guten Säuregehalts der Barbera-Traube. Ein ausgewogener und langer Ab Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Die Trauben für diesen Barbera stammen aus den Weinbergen von Santa Rosalia, wo eine sorgfältige Auswahl und eine strenge Ertragsbegrenzung - nur eine Traube pro Zweig - für einen Wein von außergewöhnlicher Qualität sorgen. Nach einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern entwickelt sich ein vollmundiger, saftiger und konzentrierter Wein mit einer wunderbaren Balance zwischen Frische und Tiefe.
Im Glas leuchtet eine intensive rubinrote Farbe, während das Aroma eine reiche Mischung aus reifen Beeren, Gewürzen und roten Früchten offenbart. Am Gaumen ist der Wein kräftig und trocken, mit einer erfrischenden, für den Barbera typischen Säure. Die Struktur ist harmonisch und der Abgang lang und vielschichtig, wodurch sich dieser Wein besonders für eine weitere Reifung eignet. Ein eleganter und strukturierter Barbera, der sich mit zunehmendem Alter noch weiter entwickeln wird.
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