Blanc de Noirs '716' Trocken

Produktbeschreibung

Der Blanc de Noirs 716 Trocken vom Winzerhof Ebringen ist ein besonderer Weißwein, der aus Spätburgunder-Trauben gekeltert, aber wie ein Weißwein vinifiziert wird. Dieser einzigartige Stil verbindet die sommerliche Frische eines Weißweins mit der Struktur und Komplexität, die von roten Trauben stammen. Das Ergebnis ist ein eleganter und charaktervoller Wein, der durch seine Vielseitigkeit und Raffinesse überrascht.

Im Glas zeigt der Wein eine klare Farbe mit dezenten lachsrosa Reflexen. Das Bouquet eröffnet sich mit einer ausdrucksstarken Mischung aus reifen Beeren, roten Johannisbeeren, Stachelbeeren und frischen Grapefruitnoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und saftig, mit einem harmonischen Zusammenspiel aus fruchtiger Fülle, sanfter Rundheit und erfrischender Säure. Die Balance zwischen Frucht und Frische sorgt für einen lebendigen Stil, während der lange, anhaltende Abgang zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht.

Dieser Blanc de Noirs ist ein hervorragender Begleiter zu Pasta, gegrilltem Gemüse, Fischgerichten und sommerlichen Grillgerichten. Dank seiner Kombination aus Frische, Struktur und aromatischer Komplexität eignet er sich sowohl als Aperitif als auch zu einer breiten Palette von Gerichten. Ein origineller und überraschender Wein, der Leichtigkeit und Charakter mühelos vereint.