Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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12 Monate in französischen Barriques und Tonneaux gereift für eine perfekte Balance von Frucht und Holz.
Der Barbera d'Asti Superiore DOCG ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der den Reichtum der Barbera-Traube meisterhaft zum Ausdruck bringt. Dieser Wein wird aus 100 % Barbera-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand in kleinen Körben geerntet werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach dem Entrappen und Mahlen folgt eine traditionelle Gärung in Zementtanks. Der Wein durchläuft eine lange Maischung mit den Schalen über 15 bis 20 Tage, was für tiefe Farbe und komplexe Aromen sorgt. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques und Tonneaux, was zu einem schönen Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Holznoten führt. Nach dieser Reifezeit wird der Wein noch 6 Monate in der Flasche gelagert, um seinen eleganten Charakter vollständig zu entwickeln.
Mit einem Durchschnittsalter von 30 bis 35 Jahren verleihen die Rebstöcke, die an Ost- bis Südosthängen auf 400 Metern Höhe in Castel Boglione liegen, diesem Barbera eine einzigartige Frische und Mineralität. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit verführerischen Anklängen von dunklen Früchten und einem seidig-weichen Abgang, der dank der Reifung im Eichenholz perfekt ausbalanciert ist.
Dieser Barbera d'Asti Superiore ist eine ausgezeichnete Wahl zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Schmorbraten, Wild und reifem Käse. Genießen Sie die Harmonie zwischen Robustheit und Finesse und erleben Sie den wahren Ausdruck des Asti-Terroirs in jedem Schluck.
Sehen Sie sich das Video des Winzer an!
Echt een hele goede Superiore. Leuk om deze naast de Croja (de gewone Barbera) te proberen, door rijping in vat smaakt deze veel klassieker. Aanrader!
Aanrader, mooi wijntje dit. Waar voor je geld. Aantal jaar geleden dit wijnhuis bezocht. Vervolgens nergens meer te vinden in NL. Wel via onwine, leuk!
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
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