Deze wijn is gemaakt door Poggio
Der Croja, Barbera d'Asti D.O.C.G. 2018 von Matteo Poggio, ein frischer runder Wein mit schönen Tanninen. Weiterlesen
Dieser tiefrote Wein von Matteo Poggio passt gut zu rustikalen Vorspeisen wie Ravioli oder zu burgundischen Fleischgerichten wie Braten, gegrilltem Fleisch und mittelalten Käsesorten.
Rebsorte: 100% Barbera
Lage: Südwesten und Südosten
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 35 Jahre
Ausbauverfahren: Abbeeren und Gärung ohne Temperaturkontrolle und ohne Zusatz von ausgewählten Hefen. Nach der Gärung wird der Wein für die malolaktische Gärung in Tanks gefüllt.
Alkoholgehalt: 13,50% vol
Ausbau: Der Barbera d'asti reift 8-10 Monate in Betonbehältern und dann 4 Monate in der Flasche.
Serviertemperatur: 18-20° C
Gläsertyp: dickwandiges, großes Glas mit gewölbtem Rand, um die komplexen Aromen des Weins zu betonen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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