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Handgeernteter Barbera d'Asti DOCG, 10-12 Monate in Zement gereift, mit dem reinen Geschmack von 35 Jahre alten Reben auf 400 Metern Höhe.
Der Barbera d'Asti DOCG von Matteo Poggio ist ein tiefroter Wein, der die Essenz der italienischen Weinlandschaft widerspiegelt. Dieser raffinierte Wein wird aus 100% Barbera-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet werden, um die Qualität zu gewährleisten.
Die Trauben stammen von 35 Jahre alten Reben, die auf 400 Metern Höhe in Castel Boglione wachsen. Dieses einzigartige Terroir trägt zu den ausgeprägten Charakteristika des Weins bei. Nach dem Entstielen und Quetschen folgt eine Gärung ohne Temperaturkontrolle. Der Wein reift 10-12 Monate in Zementtanks und danach weitere 4 Monate in der Flasche.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,50% vol und einer intensiven rubinroten Farbe bietet dieser Barbera d'Asti ein vielseitiges Geschmackserlebnis. Er ist der ideale Begleiter für rustikale Vorspeisen, reichhaltige Fleischgerichte und mittelgereifte Käsesorten. Servieren Sie ihn bei 18-20°C in einem großen Glas, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Goede wijn.
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