Der Ghé" Barolo Riserva von Mauro Sebaste, ein lebendiger rubinroter Wein. Dieser Barolo wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Ein volles und komplexes Aroma: würzig, erdig, aber auch blumig (Rosen und Veilchen). Weiterlesen
Ein samtiger, trockener, kräftiger und anhaltender Barolo. Der Barolo Riserva "Ghé" von Mauro Sebaste passt sehr gut zu rotem Fleisch und altem Käse.
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Herkunft: Weinberg mit dem historischen Namen "Ghè" in der Gemeinde Serralunga d'Alba auf einer Höhe von 380 Metern, für den wir das Monopol besitzen.
Bodenart: kalkhaltig und sandig mit Lehm- und Eisenanteilen.
Ernte: Oktober, von Hand
Ausbau: Nach der Vinifizierung reift der Wein 30 Monate lang in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach der Verfeinerung im Fass verbleibt der Wein mindestens 24/30 Monate in der Flasche und wird dann nach insgesamt fünf Jahren auf den Markt gebracht und erhält die Bezeichnung "Riserva".
Auszeichnungen:
Bibenda 2023 - 5 grapes
Tom Hyland 93/100
Rick Thompson 96+/100
James Suckling 94/100
Mauro Sebaste
€72,15
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