Langhe Nebbiolo DOC

Produktbeschreibung

Nebbiolo ist der König des piemontesischen Weinbaus. Es ist die Rebsorte hinter Barolo und Barbaresco, den großen Namen, die die Welt kennt. Doch der Langhe Nebbiolo hat seinen eigenen Wert: zugänglicher im Stil, früher trinkbereit, und dennoch unverkennbar aus derselben edlen Rebsorte gekeltert. Bei Agnelli Viassone stammt der Nebbiolo aus einem westlich ausgerichteten Weinberg, der 1977 bepflanzt wurde. Über vierzig Jahre alte Rebstöcke, tief verwurzelt im piemontesischen Tonboden, deren erste Ernte erst 2020 abgefüllt wurde. Geduld ist hier keine Tugend, sondern eine Voraussetzung.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in perforierten Kisten gesammelt, damit das Lesegut ganz und frisch in den Keller gelangt. Nach der Ernte reift der Wein zehn Monate in großen Holzfässern von 20 Hektoliter, eine Reifung, die die Tannine sanft macht und die Komplexität vertieft, ohne den Fruchtcharakter zu überlagern.

Im Glas zeigt er ein Rubinrot mit Granatreflexen. Die Nase ist elegant und vielschichtig: Erdbeere und Brombeere, Balsamico, Süßholzwurzel, Minze und frische Blumen, mit subtilen Mineral- und Orangenschalennoten. Am Gaumen intensiv und umhüllend, mit Noten von rotem Obst, Vanille und bitterer Orange. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine sanfte, aber kraftvolle Struktur, ergänzt durch eine leichte Salzigkeit und einen langen, anhaltenden Abgang. Hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder reichhaltigen Pasta-Gerichten. Bei 16 bis 18 Grad servieren.