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Der Pinot Nero Rosso DOC “Sinteruss” ist ein eleganter, stiller Rotwein, der den feinen Charakter der Pinot Nero-Traube meisterhaft zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er ein rubinrotes Farbspiel mit amaranthfarbenen Reflexen, die seine Tiefe und Reife unterstreichen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Vanille und Lakritz, begleitet von reifen roten Früchten und einem Hauch Würze.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit angenehmen Tanninen, die Struktur und Länge verleihen. Die 15-tägige Maischestandzeit und der Ausbau in Stahl- und Zementtanks bewahren die Fruchtklarheit und sorgen für einen eleganten, anhaltenden Abgang. Ein Pinot Nero, der Finesse und Ausdruckskraft mit typisch italienischem Temperament verbindet.
Der “Sinteruss” Pinot Nero Rosso passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten oder halbfestem Käse. Bei Keller- oder leicht kühler Raumtemperatur servieren, um seine aromatische Komplexität optimal zu genießen.
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