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Guerci's '222 Ac' Brut Metodo Classico Bianco Dell'Otrepo Pavese DOCG ist ein prickelnder Weißwein aus 100% Pinot Noir und passt zu fast jedem Essen! Weiterlesen
Guerci's '222 Ac' Brut Metodo Classico Bianco Dell'Otrepo Pavese DOCG ist ein prickelnder Weißwein aus 100% Pinot Noir und passt zu fast jedem Essen!
Der Oltrepò Pavese Classic Method Pinot Noir DOCG Brut Bianco Cuvée "222 aC" ist ein brut Schaumwein aus 100% Pinot Noir Trauben mit einem Restzucker von weniger als 12 g/l. Dieser Wein wird klassisch mit Pressung vinifiziert, wobei 50% Most entstehen. Nach der Kelterung wird der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert. Das Ergebnis ist eine tief strohgelbe Farbe mit einem intensiven Aroma von Hefe und Brotkruste, mit möglichen Anklängen an reifes Obst, wie zum Beispiel Apfel. Der Geschmack ist trocken, harmonisch und angenehm anhaltend mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13% vol.
Die Brut-Version der Linie 222 BC eignet sich für die gesamte Mahlzeit, vom Aperitif bis zum Dessert, und bietet zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten je nach persönlichen Geschmacksvorlieben. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein frisch, aber nicht zu kalt zu servieren, mit einer optimalen Serviertemperatur von 6° - 8°C.
Der Wein 222 aC erinnert an die Geschichte von Casteggio, die möglicherweise erstmals im Jahr 222 v. Chr. gefeiert wurde, als der Konsul Marcellus die Schlacht von Clastidium gegen König Virdumaro vom gallischen Volk der Boii gewann. Als Hommage an diese Zeit wurde der 222 Ac kreiert, ein außergewöhnlicher Schaumwein nach der klassischen Methode, um kleine und große Siege zu feiern.
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