Der Caballo Español Silver Edition 2021 von Bodega Sierra Almagrera ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus der rauen, halbtrockenen Landschaft Almerías. Die Weinberge befinden sich auf 350 Metern Höhe, wo heiße Tage und kühle Nächte für eine optimale Reifung und aromatische Komplexität sorgen. Dieses extreme Terroir verleiht dem Wein seine einzigartige Spannung zwischen Kraft und Frische.
Die Trauben Syrah, Tempranillo und Monastrell werden von Hand geerntet und sorgfältig in kleinen, temperaturkontrollierten Tanks verarbeitet. Nach der Gärung reift der Wein 24 Monate lang in Eichenholz, das zu 80 % aus französischer und zu 20 % aus amerikanischer Eiche besteht, wodurch ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Struktur und Würze entsteht.
Im Glas zeigt der Wein eine tief kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von Waldfrüchten wie Brombeeren, ergänzt durch Noten von geröstetem Holz, Rauch, Gewürzen und blumigen Akzenten von Orangenblüten und Lavendel. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit bemerkenswerter Frische und einem langen, eleganten Abgang.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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