Der Kasel Riesling VDP.Ortswein Trocken ist ein kraftvoller und lebendiger Ruwer-Wein von Kasel mit erdigen, würzigen Noten und Mineralität – für alle, die darauf warten, dass sich Geduld auszahlt. Er wird zu 100 % aus Riesling-Trauben gekeltert. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Das Ruwer-Tal ist das vergessene Seitental der Mosel, für Kenner jedoch eines der spannendsten. In den kühlen Ausläufern des Hochwaldes, direkt hinter Trier, produziert der Reichsgraf von Kesselstatt schon seit Jahrhunderten Riesling aus den Kasel-Lagen. Die tief verwurzelten Devon-Kalksteine mit Quarzitflächen und das frische Mikroklima verleihen den Trauben hier eine beispiellose Schärfe, Würze und Ausdruckskraft.
Der Wein ist straff und geradlinig, mit einer kühlen Aromatik, die typisch für das Ruwer ist. Erdige Würze, Mineralität und eine markante Säurestruktur stehen im Vordergrund. Am Gaumen ist er kraftvoll, fast vibrierend, mit einer druckvollen Tiefe und einem langen Reifepotenzial. Im Glas klar und hellgelb. Das Bouquet bietet erdige Kräuter, Schiefer und Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er energisch und straff, mit einem anhaltenden, durchdringenden Abgang.
Hervorragend zu Fisch und leicht gewürzten Gerichten. Auch wunderbar, um ihn noch ein paar Jahre zu lagern. Serviertemperatur: 9–11 °C.
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