Deze wijn is gemaakt door Alessandro Motta
Mottas Lazzardo hat eine strohgelbe Farbe. Zarter, angenehmer Duft von weißen und blumigen Früchten. Im Mund zeichnet er sich durch eine schöne Struktur, Frische und Ausgewogenheit aus. Eleganter Stil, der ein Finish voller Frische und Helligkeit bietet. Weiterlesen
Vinifikation
Die Trauben werden im Ganzen in die Presse gegeben und schonend gepresst, so erreichen wir die Trennung des Mostes von der Schale und dem Stiel.
Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur (16/17°C) statt. Nach der Hälfte der Gärung wird der Most in Fässer gefüllt, in denen der Rest der Gärung stattfindet. Am Ende der Gärung wird der Wein in einen Edelstahltank umgefüllt und dekantiert. Anschließend wird er in Fässer zurückgeführt, wo er 6/7 Monate auf seiner eigenen Feinhefe ruht.
Alle 10 bis 15 Tage wird eine Bâtonnage durchgeführt, um die Feinhefe zu suspendieren und auf diese Weise die olfaktorischen Eigenschaften des Weines zu verbessern und ihn komplexer zu machen. Nach 6 bis 7 Monaten wird er in einen Stahltank umgefüllt, gefiltert und dann abgefüllt, wo er mindestens 2 Monate bleibt, bevor er zum Verkauf angeboten wird.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
