Der Pinot Grigio der Cantina Pisoni ist ein eleganter Weißwein, der seine Herkunft aus dem Herzen des Trentino eindrucksvoll widerspiegelt. Hergestellt aus 100% Pinot Grigio, der aus den sandigen Ebenen des Sarcatals stammt, gelingt es diesem Wein, eine wunderbare Balance zwischen Rundheit und Frische zu finden. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden mit Präzision vinifiziert und bringen die natürliche Qualität der Sorte voll zum Ausdruck.
Nach einer vier- bis fünfmonatigen Reifung im Edelstahltank und einer anschließenden zwei- bis dreimonatigen Flaschenreifung präsentiert sich dieser Wein mit einer strohgelben Farbe und einem subtilen Duft nach reifen weißen Früchten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er reichhaltig, trocken und anhaltend, mit einer schönen Struktur, die von der edlen Herkunft dieser Traube zeugt - nicht umsonst wird der Pinot Grigio auch die edle Traube des Elsass genannt.
Mit einem Alkoholgehalt von 13%, einer angenehmen Säure von 6,1 g/l und einem minimalen Restzucker (2 g/l) ist dieser Pinot Grigio nicht nur ein perfekter Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Fisch oder frischen Salaten, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen raffinierten, trinkbaren und charaktervollen Weißwein suchen.
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