Malvasier Tradition 2022

Produktbeschreibung

Mit dem Malvasier Tradition erweist das Weingut Hindler einer alten Rebsorte und dem ursprünglichen Weinbau des Weinviertels die Ehre. Die 65 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf kalkhaltigen Molasseböden und bringen reife, geschmacksintensive Trauben hervor, die natürlich vergoren werden. Die Gärung erfolgt nach wie vor auf den Schalen und Kernen, danach wird der Wein ohne Pressung und nach dem Schwerkraftprinzip verarbeitet. Ungefiltert abgefüllt, behält dieser Naturwein seine authentische Kraft und seinen Charakter.

In der Nase zeigt sich der Malvasier würzig und aromatisch mit Nuancen von roten Beeren und reifem Apfel. Auf der Zunge ist er trocken und extraktreich, mit einer lebendigen Fruchtigkeit, die von einer feinen Tanninstruktur getragen wird. Der Ausbau in großem Holz und Edelstahl verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und lässt den reinen Ausdruck der Traube und des Terroirs für sich sprechen.

Dieser seltene Wein ist sowohl spannend als auch vielseitig bei Tisch. Er ist ein köstlicher Aperitif für Liebhaber von Naturweinen, passt aber auch zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse.